स्वादिष्ट लोबिया
Deepika Arora @Deepika_Arora
स्वादिष्ट लोबिया
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
लोबिया को धोकर कुकर में डालेंगे l पानी और 1 चम्मच नमक के साथ 4-5 सिटी तक उबालें।
- 2
कढ़ाई में तेल गर्म करें, उसमें हींग और जीरा डालें
- 3
प्याज, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन और टमाटर, डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
- 4
फिर नमक, लाल मिर्च, हल्दी, गरम मसाला, देगी लाल मिर्च, चिकन मसाला डालें।मसाला भूनकर उसमें उबला लोबिया डालें।
- 5
10-15 मिनट मध्यम आंच पर खुला पकाएं। रोटी या चावल के साथ गरमागरम परोसें।
टिप्स
प्याज को धीमी आंच पर भूनकर गहरा रंग लाने से स्वाद और बढ़ता है।मसाला मिलाने के बाद 10 मिनट सब्जी को खुला पकाए जिससे मसाले का स्वाद और सब्जी के साथ मिलकर और भी बढ़ जाता है
कीवर्ड
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