大人の味★塩麹味噌マヨ茗荷ポテトサラダ
ほっこり～の @cook_40044575
みょうがと青ねぎの風味と食感が楽しめるじゃがいも料理。
隠し味程度の分量の塩麹と味噌ですが、いつものポテトサラダとはちょっと違う仕上がりになっているような気がします♪
朝食·昼食·夕食·お弁当にどうぞ。
❉作ったきっかけ❉
久しぶりにじゃがいもを買ったので、みょうがを入ポれてテトサラダを作ろうと思ったところ…
ふと、「マヨネーズに塩麹と味噌を混ぜたら、どんな味になるのかなぁ。みょうがに合いそうな気がする…。」と思い、作ってみました。
その日の夕食のおかずにし、残りを次の日の朝食で食べましたが、ちょっとクセになりそうな味でした☆
大人の味★塩麹味噌マヨ茗荷ポテトサラダ
みょうがと青ねぎの風味と食感が楽しめるじゃがいも料理。
隠し味程度の分量の塩麹と味噌ですが、いつものポテトサラダとはちょっと違う仕上がりになっているような気がします♪
朝食·昼食·夕食·お弁当にどうぞ。
❉作ったきっかけ❉
久しぶりにじゃがいもを買ったので、みょうがを入ポれてテトサラダを作ろうと思ったところ…
ふと、「マヨネーズに塩麹と味噌を混ぜたら、どんな味になるのかなぁ。みょうがに合いそうな気がする…。」と思い、作ってみました。
その日の夕食のおかずにし、残りを次の日の朝食で食べましたが、ちょっとクセになりそうな味でした☆
材料
- じゃがいも 2個(200g位)
- みょうが 1個
- 青ねぎ(小口切り) 大さじ1位
あと5点あります
作り方
1
じゃがいもは皮をむき、縦に半分に切ってから7mm位の厚さに切る。
2
①を耐熱容器にいれ、水にさらしてしばらくしたら、水を流して水分を切る。
3
②にラップをかけ、600wの電子レンジで4〜5分加熱する。
この続きは
あと6手順 コツ・ポイント
