मूंग दाल हलवा

Name: मूंग दाल हलवा
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 बड़े चम्मच मूंग दाल; 2 बड़े चम्मच चीनी या स्वादानुसार; 3-4 बड़े चम्मच देसी घी; 2-3 इलायची कुटी; 8-10 काजू; 8-10 बादाम; 8-10 पिस्ता; 1 कप दूध नॉर्मल; 1/2 कप पानी; 2 बड़े चम्मच नारियल पाउडर; 2 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर

Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01

Sahibabad Ghaziabad

#CA2026
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#पिक &कुक
#मूंग दाल
मूंग दाल का हलवा न केवल स्वाद में बेहतरीन है, बल्कि यह सेहत के लिए भी कई मायनों में फायदेमंद है। यह प्रोटीन, आयरन और कैल्शियम का अच्छा स्रोत है जो शरीर को ताकत और ऊर्जा देता है।

मूंग दाल हलवा

Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01

Sahibabad Ghaziabad

सामग्री

2 बड़े चम्मचमूंग दाल
2 बड़े चम्मचचीनी या स्वादानुसार
3-4 बड़े चम्मचदेसी घी
2-3इलायची कुटी
8-10काजू
8-10बादाम
8-10पिस्ता
1 कपदूध नॉर्मल
1/2 कपपानी
2 बड़े चम्मचनारियल पाउडर
2 बड़े चम्मचमिल्क पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सारी सामग्री को एक साथ रखें दाल को साफ़ कपड़े से पोंछ लें या दाल को धोकर साफ़ कर अच्छी तरह से सूखा लें ।
2

दाल को पैन में डालें सिम फ्लेम पर लगातार चलाते हुए सुनहरा होने तक भून लें अब निकाल कर अलग रखें नॉर्मल होने दें अब पैन में घी डालें।
3

पैन में ड्राई फ्रूट्स डालें।
4

अब पिस्ता डालकर सिम फ्लेम 1-2 मिनट तक भूनें निकाल कर प्लेट में रखें।अब दाल भी नॉर्मल हो गई है दाल को ग्राइंडर ज़ार में डालें दरदरा पीस लें।
5

पैन में दाल पाउडर और घी डालें।
6

और घी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें सिम फ्लेम पर लगातार चलाते हुए सुनहरा होने तक भूनें अब इलायची पाउडर डालें।
7

दाल भुन गई है अब दूध डालें अब पानी डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
8

अब चीनी, मिल्क पाउडर, नारियल पाउडर डालें।
9

अच्छे से मिक्स करें अब इसमें थोड़े ड्राई फ्रूट्स डालें और मिक्स करें।
10

अब थोड़ा घी डालकर मिक्स करें अब फिर से इसमें और घी डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
11

सिम फ्लेम पर लगातार चलाते तली छोड़ने तक पकाएं यह लीजिए हमारा मूंग दाल हलवा बनकर तैयार है सर्विंग प्लेट में डालें ऊपर से गार्निश करें।
12

हलवा तैयार है।
13

सर्व करें।