نقوم بطهي اللحم المفروم مع القليل من الزبدة والثوم والملح والكزبرة والفلفل الأسود. بعد ذلك نرفعها. نطهو الفطر في نفس المقلاة مع القليل من الزبدة حتى يطهو قليلاً، ثم نخلطه مع اللحم. نضيف الجبن المبشور، وكريم فريش، والجبن الطري، ونضعها فوق البطاطا، ثم نضيف شرائح الجبن ونلفها.

نضع الكريم فريش، الجبن المبشور، والجبن الطري في قدر على نار هادئة حتى يذوب الجبن. نضيف قليل من خليط اللحم والفطر، نخلطهم جيداً، ونضعهم فوق رول البطاطا. نضعها في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم نزين بالدبشة.