したらきはめんつゆに5分浸すと、まるで煮込んだように味がしっかり染みます。今回は香ばしく炒めたねぎと合わせました。ねぎを炒めた油には、香りとうま味が移り、それがしらたきに絡むとご飯に合うおかずになります。ウィンナーやハムを入れるとメイン級です。味染みしらたきは、そのままでもお弁当のすき間埋めに重宝しますよ！