Lupis Ketan
Saat mengikuti kelas jajanan pasar dengan narasumber diek @yunarichard oleh komunitas masak Indonesia sy penasaran banget dng cara pembuatan lupis,meski sdh pernah membuat lupis tanpa santan, kali ini beras ketan di Aron dng santan wahh membayangkan betapa gurih dan harumnya lupis kalau di masak dng santan. Akhirnya sy eksekusi dan merasakan wahh enak banget. makasih diek Yuna resep nya sehat sll🥰
#KelasKaMI_JajananPasar
#MasakItuSaya
#KelasJajananPasar
#lupisketan
#KomunitasMasakIndonesia
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati
Lupis Ketan
Saat mengikuti kelas jajanan pasar dengan narasumber diek @yunarichard oleh komunitas masak Indonesia sy penasaran banget dng cara pembuatan lupis,meski sdh pernah membuat lupis tanpa santan, kali ini beras ketan di Aron dng santan wahh membayangkan betapa gurih dan harumnya lupis kalau di masak dng santan. Akhirnya sy eksekusi dan merasakan wahh enak banget. makasih diek Yuna resep nya sehat sll🥰
#KelasKaMI_JajananPasar
#MasakItuSaya
#KelasJajananPasar
#lupisketan
#KomunitasMasakIndonesia
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan putih. Dalam wajan/panci tuang santan, beri garam dan aduk merata
- 2
Setelah itu tuang beras ketan putih yang sudah di cuci bersih nyalakan api kompor sesekali di aduk aduk supaya santan meresap ke beras ketan putih.apabila santan sudah meresap matikan api biarkan suhu ruang
- 3
Siapkan daun pisang, karena daun pisang menyimpannya di freezer saat sy keluarkan dan sudah tdk terlalu dingin daun jadi layu sehingga gak usah di panaskan. Potong dengan lebar 4 jari lalu bersihkan.ambil satu lembar buat kerucut sesuai langkah yang di video, isi dengan beras ketan santan lalu tutup dan bentuk segitiga sesuai langkah yg di video
- 4
Setelah itu sematkan kunci dengan tusuk gigi. Setelah selesai semua terisi beras ketannya. Ambil panci isi dng 3/4 tinggi air beri daun pandan dan pasta pandan aduk merata lalu masukkan lupis kedalam panci lalu tutup pancinya. Gunakan api sedang sesekali di balik lupisnya dan setelah mendidih biarkan 5 menit lalu matikan api biarkan tutup panci jangan di buka selama 25 menit, angkat dan tiriskan
- 5
Selama kita merebus lupis kita siapkan panci kukusan alasi dengan daun pisang, letakkan parutan kelapa diatasnya lalu taburi sedikit garam dan beri diatasnya daun pandan. Kukus parutan kelapa selama 10 menit.
- 6
Setelah gak terlalu panas, ambil piring, ambil seperlunya parutan kelapa lalu buka daun pisang yg membungkus lupis letakan lupis di atas parutan kelapa lalu balurkan lupis dng parutan kelapa sampai merata
- 7
Tata lupis di Piring saji lalu saat hendak dimakan tuang kuah gula aren diatasnya, wahhh nikmat banget lupis nya harum, gurih dan legit
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar