Kue Putu Bumbung (Pakai Cetakan Daun)
Kue jadul kesukaan mamak nih, tetap dicari pagi maupun sore kalo lagi keluar rumah😁... Si Putu Bumbung sebutannya 👉🏿(Bumbung/bambu).
Ternyata bikinnya lebih praktis pake daun yang cuma digulung saja, tengkyu mba @yunarichard resepnya membantu sekali🙏🏻.
Dan bikin kuenya masih tetap dengan Tepung Beras andalanku yaitu dari Rose Brand karena tepungnya kering, tidak apek dan putih bersih, untuk campuran kue apa saja hasilnya bagus n enak👍🏻.
Resep asli👉🏿:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25801987
Kue Putu Bumbung (Pakai Cetakan Daun)
Kue jadul kesukaan mamak nih, tetap dicari pagi maupun sore kalo lagi keluar rumah😁... Si Putu Bumbung sebutannya 👉🏿(Bumbung/bambu).
Ternyata bikinnya lebih praktis pake daun yang cuma digulung saja, tengkyu mba @yunarichard resepnya membantu sekali🙏🏻.
Dan bikin kuenya masih tetap dengan Tepung Beras andalanku yaitu dari Rose Brand karena tepungnya kering, tidak apek dan putih bersih, untuk campuran kue apa saja hasilnya bagus n enak👍🏻.
Resep asli👉🏿:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25801987
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahannya: daun pisang yang sudah dipotong digulung dan direkatkan dengan lidi.
- 2
Kukus tepung yang telah diayak ±15 menit, kemudian angkat dan dinginkan. Bagi tepung menjadi dua bagian, masing-masing diberi garam. Satu bagian disiram dengan air jus pandan, bagian lain dengan air putih biasa.
- 3
Aduk2 rata hingga bergerindil seperti kerikil
- 4
Kemudian ayak adonan tepung biar hasilnya halus seperti pasir
- 5
Masukkan adonan ¾ ke cetakan daun pisang lalu beri irisan gula merah dan timpa lagi dengan adonan tepung atasnya (bawah cetakan daun pisang aku alasi daun pisang yg dipotong kotak)
- 6
Kukus dalam panci 10-15 menit lalu angkat
- 7
Kukus kelapa parut dengan garam dan daun pandan 10-15 menit. Taburkan di atas kue putu dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)