Epres túróhab korona

Name: Epres túróhab korona
Yield: 5 - 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 dkg eper; 15 gr zselatinpor; 5 dl víz; 3 dl habtejszín; 3 tojás sárgája; 15 dkg porcukor; 1 db citrom leve és reszelt héja; 50 dkg túró; 12 db babapiskóta; Díszítéshez :; 1-2 evőkanál darabolt pisztácia; 1 dl habtejszín; 2 db eper

Gyuláné Sisa @anna_mama

Nógrádmarcal

Könnyű nyári desszert Tupperware desszertes gyűrűben készült . Pillanatok alatt elfogyott. Egy hibája van, hogy nehéz kivárni amíg szeletelhetővé válik.

Olvass tovább

Epres túróhab korona

Gyuláné Sisa @anna_mama

Nógrádmarcal

Könnyű nyári desszert Tupperware desszertes gyűrűben készült . Pillanatok alatt elfogyott. Egy hibája van, hogy nehéz kivárni amíg szeletelhetővé válik.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra+hűtés

5 - 6 adag

20 dkgeper
15 grzselatinpor
5 dlvíz
3 dlhabtejszín
3tojás sárgája
15 dkgporcukor
1 dbcitrom leve és reszelt héja
50 dkgtúró
12 dbbabapiskóta
Díszítéshez :
1-2 evőkanáldarabolt pisztácia
1 dlhabtejszín
2 dbeper

Mentve

Elkészítés

1 óra+hűtés

1

A zselatint 5 dl vízben feloldjuk, felmelegítjük és hűlni hagyjuk. Az epret apró kockákra vágjuk.
2

A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral. Hozzátesszük a citrom reszelt héját és a levét.
3

A kikevert tojásokat a túróval összekeverjük, majd a langyosra hűlt zselatint is több részletben adagoljuk hozzá. A felvert tejszínhabbal a végén simára keverjük.
4

A vizes desszertes gyűrűt félig megtöltjük túróhabbal. Az apróra vágott eperdarabok felét belenyomkodjuk. A krém másik felével megtöltjük a formát ismét eperdarabkákkal megszórjuk. A tetejére a babapiskóta darabokat rakunk.. A hűtőbe tesszük egy éjszakára.
5

Másnap egy tányérra kiborítjuk a megdermedt túróhabot és tetszés szerint díszítjük eperrel, tejszínhabbal, és pisztácia darabokkal. A forma mérete miatt a megmaradt túrókrémet, felhasználva pohárdesszert is készült. Természetesen sima tortaformában is elkészíthető.