お家で本格！ズッキーニ入りクンパオチキン
甘辛酸っぱいタレとピリッとした辛さが夏にぴったり！パンダエクスプレスのクンパオチキンが、本当に大好きで、毎日でも食べたかったので本気で研究して作りました！
少々手間はかかりますが、作ったことを後悔させない美味しさです^^
レシピにするにあたって、特別な材料を使わなくても作りやすいように、身近な材料や分量にこだわりました。
わが家ではよく、チャーハンや餃子と一緒に食卓に並びます。ズッキーニとパプリカの彩りで中華献立を華やかにしてくれるメイン料理です！
揚げ焼きした鶏肉とカシューナッツの食感も楽しく、おうちでちょっとお店気分を味わいたい日にオススメ^^
この夏、わが家で一番リピートしている人気おかずです！
お家で本格！ズッキーニ入りクンパオチキン
甘辛酸っぱいタレとピリッとした辛さが夏にぴったり！パンダエクスプレスのクンパオチキンが、本当に大好きで、毎日でも食べたかったので本気で研究して作りました！
少々手間はかかりますが、作ったことを後悔させない美味しさです^^
レシピにするにあたって、特別な材料を使わなくても作りやすいように、身近な材料や分量にこだわりました。
わが家ではよく、チャーハンや餃子と一緒に食卓に並びます。ズッキーニとパプリカの彩りで中華献立を華やかにしてくれるメイン料理です！
揚げ焼きした鶏肉とカシューナッツの食感も楽しく、おうちでちょっとお店気分を味わいたい日にオススメ^^
この夏、わが家で一番リピートしている人気おかずです！
材料
- 具材
- 鶏もも肉 1枚(350〜400g)
- ズッキーニ 1本(150〜200g)
- 赤パプリカ 1/2個(70〜85g)
- 鶏もも肉の下味
- 醤油、酒 各大さじ1
- 塩コショウ 少々
- 鶏もも肉を揚げ焼きする直前に！
- 片栗粉 適量(大さじ2くらい)
あと10点あります
作り方
鶏肉は皮を除き、小さめ一口大に切る。ビニール袋に入れ、醤油･酒･塩コショウを揉み込み、10分程置く。
ズッキーニは1〜1.5cmの厚さのいちょう切り、パプリカは1.5〜2cmの角切りにする。
クンパオソースの材料を小さな器に合わせてよく混ぜておく。
あと14手順 コツ・ポイント
