Kue Putu Bambu
Rasanya mirip kue putu yang dijual abang² . Tekstur lembut & harum aroma pandan, berpadu dengan manis gurih dari gula aren dan kelapa parut, hmmmm, ngeblend di mulut 😄
Saya pakai Tepung Beras Rose Brand yang kualitasnya tidak perlu diragukan lagi, membuat tekstur kue putu jadi halus & lembut.
Source : @yunarichard
#KelasKaMi_JajananPasar
#Kombes_KelasKaMi_JajananPasar
#CookpadCommunity_Bekasi
Kue Putu Bambu
Rasanya mirip kue putu yang dijual abang² . Tekstur lembut & harum aroma pandan, berpadu dengan manis gurih dari gula aren dan kelapa parut, hmmmm, ngeblend di mulut 😄
Saya pakai Tepung Beras Rose Brand yang kualitasnya tidak perlu diragukan lagi, membuat tekstur kue putu jadi halus & lembut.
Source : @yunarichard
#KelasKaMi_JajananPasar
#Kombes_KelasKaMi_JajananPasar
#CookpadCommunity_Bekasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daun pisang selebar 7cm, gulung dan rekatkan.
- 2
Kukus tepung beras selama 15 menit, angkat dan biarkan hangat. (taruh di wadah alasi daun pisang jadi hasil tepung wangi daun)
- 3
Masukkan garam, lalu tuang jus pandan sedikit demi sedikit hingga adonan berbutir kasar.
- 4
Saring adonan agar lebih halus.
- 5
Masukkan adonan ke dalam cetakan daun pisang 3/4 penuh, tekan sedikit, beri gula merah, lalu tutup adonan tanpa ditekan.
- 6
Kukus dalam panci panas selama 10 menit
- 7
Untuk taburan: kukus kelapa parut, daun pandan, dan garam selama 15 menit.
- 8
Sajikan kue putu dengan taburan kelapa parut.
Tips
Pastikan adonan tidak terlalu padat dan jangan ditekan² agar kue putu tetap lembut.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar