पोहा (Poha)

Name: पोहा (Poha)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 1/2 कप पोहा; 1 प्याज बारीक कटा हुआ; 2 बड़ा चम्मच मूंगफली; 2 बड़ा चम्मच भुना चना; 1 छोटा चम्मच काली राई; 2 हरी मिर्च; 8-10 करी पत्ता; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच चना दाल; 2 बड़े चम्मच तेल; 1 बड़ा चम्मच धनिया पत्ता बारीक कटा हुआ; स्वादानुसार नमक; स्वादानुसार नींबू का रस

Madhu Walter @madhus_recipe

Sydney Australia 🇦🇺

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पोस्ट - 9 पोहा एक बेहद हल्का, स्वादिष्ट और झटपट से बनाने वाला नाश्ता है।

पोहा (Poha)

Madhu Walter @madhus_recipe

Sydney Australia 🇦🇺

सामग्री

15 से मिनटों

2 लोग

1 1/2 कपपोहा
1प्याज बारीक कटा हुआ
2 बड़ा चम्मचमूंगफली
2 बड़ा चम्मचभुना चना
1 छोटा चम्मचकाली राई
2हरी मिर्च
8-10करी पत्ता
1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मचचना दाल
2 बड़े चम्मचतेल
1 बड़ा चम्मचधनिया पत्ता बारीक कटा हुआ
स्वादानुसारनमक
स्वादानुसारनींबू का रस

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15 से मिनटों

1

सबसे पहले आप पोहे को एक छलनी या कटोरे में ले कर नल के नीचे अच्छी तरह से धो लें। पानी पूरी तरह से निकाल दें और पोहे को 10 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें ताकि वह अच्छी तरह से फूल जाए….
2

उसके बाद एक पैन में 3 बड़े चम्मच तेल गर्म करें और राई डालें। जब राई चटकने लगे तब करी पत्ता और कटी हुई हरी मिर्च डालें। बारीक कटा हुआ प्याज डाल कर हल्का गुलाबी होने तक भूनें।उसके साथ-साथ मूंगफली और चना दाल को भी डालकर अच्छी तरह से फ्राई करें….
3

जब सभी चीज अच्छी तरह से फ्राई हो जाए तब ऊपर से पोहे को डालकर पाँच मिनट के लिये और पकायें साथ में स्वादानुसार नमक मिक्स कर लें, आपका पोहा रेडी हो जाएगा….
4

अंत में नींबू का रस और धनिया पत्ती डालकर अच्छी तरह मिलाएं, सर्विंग बाउल में गरमागरम पोहा परोसें।
5