Kue Putu Tanpa Cetakan Bambu
Kali ini kita buat ajanan pasar favorit dari kecil sampe umur-umur sekarang nih. Dengan suara khasnya yang bikin selalu nengok dan nyari-nyari sumber suara. Bener-bener penuh dengan memori nostalgia ya. Dan kebetulan bnget di kelas KaMI diajarin sama mbak @yunarichard resep buat bikin Kue Putu tapi ga pake bambu. Dulu ngiranya mana bisa bikin Putu ga pake bambu ya, ternyata bisa lohhh, keren kaann kelas KaMI🧡
Masih ditemani sama Tepung Beras Rose Brand dari @RoseBrand yang kualitasnya best banget sampe bikin Kue Putu ini jadi effortless banget, bisa pas gitu tekstur yang diinginkan
Happy recook🥰
#KelasKAMI_JajananPasar
#TimloSolo_JajananPasar
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
Kue Putu Tanpa Cetakan Bambu
Kali ini kita buat ajanan pasar favorit dari kecil sampe umur-umur sekarang nih. Dengan suara khasnya yang bikin selalu nengok dan nyari-nyari sumber suara. Bener-bener penuh dengan memori nostalgia ya. Dan kebetulan bnget di kelas KaMI diajarin sama mbak @yunarichard resep buat bikin Kue Putu tapi ga pake bambu. Dulu ngiranya mana bisa bikin Putu ga pake bambu ya, ternyata bisa lohhh, keren kaann kelas KaMI🧡
Masih ditemani sama Tepung Beras Rose Brand dari @RoseBrand yang kualitasnya best banget sampe bikin Kue Putu ini jadi effortless banget, bisa pas gitu tekstur yang diinginkan
Happy recook🥰
#KelasKAMI_JajananPasar
#TimloSolo_JajananPasar
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
- 2
Campur Tepung Beras Rose Brand kukus, garam, dan jus pandan sedikit demi sedikit hingga berbulir kasar seperti pasir. Setelah semua jus tercampur, saring adonan agar teksturnya halus.
- 3
Potong daun pisang lebar ±6cm, gulung membentuk tabung, sematkan dengan lidi, staples, atau selotip.
- 4
Masukkan adonan ke dalam cetakan daun pisang, beri gula merah di tengah, padatkan ringan, tidak perlu ditekan karena nanti putu bisa jadi keras.
- 5
Tata di kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, pastikan kukusan panas sampai mengeluarkan uap. Kukus 15 menit / hingga matang, kalau adonan sudah agak turun berarti sudah matang.
- 6
Campur kelapa parut dengan sedikit garam, kukus 5 menit agar tahan lama.
- 7
Sajikan kue putu dengan taburan kelapa parut di atasnya.
Tips
Menggunakan daun pisang sebagai cetakan memberikan aroma khas pada kue putu.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar