मूंगौरी (मूंगदाल के पकौड़े)
#CA26
#week10
#जून के रंग
#मूंगदाल
बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम, मूंगदाल के पकौड़े स्वाद और पौष्टिकता का बेहतरीन मेल हैं। भीगी हुई मूंगदाल को मसालों के साथ पीसकर सुनहरा तला जाता है, जिससे इनका स्वाद और भी लाजवाब हो जाता है। चाय के साथ या हरी चटनी के साथ परोसे गए ये गरमा-गरम पकौड़े हर मौसम में पसंद किए जाते हैं।
मूंगौरी (मूंगदाल के पकौड़े)
#CA26
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#जून के रंग
#मूंगदाल
बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम, मूंगदाल के पकौड़े स्वाद और पौष्टिकता का बेहतरीन मेल हैं। भीगी हुई मूंगदाल को मसालों के साथ पीसकर सुनहरा तला जाता है, जिससे इनका स्वाद और भी लाजवाब हो जाता है। चाय के साथ या हरी चटनी के साथ परोसे गए ये गरमा-गरम पकौड़े हर मौसम में पसंद किए जाते हैं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले भीगी हुई मूंग दाल में लहसुन, हरी मिर्च और नमक मिला के एक गाढ़ा घोल पीस ले..
- 2
अब कढ़ाई में तेल गर्म करें और घोल को अच्छे से मिक्स कर के पकौड़े के आकार में सुनहरा होने तक फ्राई करें..
- 3
जब पकौड़े सुनहरे फ्राई हो जाए तो उनको निकाल के हरी मिर्च, हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ गरमा-गरम सर्व करें..
टिप्स
मूंगदाल को कम से कम 15 मिनट गर्म पानी में भिगो के पीसे..
कीवर्ड
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