मूंगदाल मसाला मठरी
मूंगदाल मसाला मठरी
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मूंगदाल को धोकर 2 घंटे पानी में भिगो कर रखे और पानी निकाल कर मिक्सर में बारीक पीस ले
- 2
अब एक बर्तन में मैदा छान कर ले उसमें नमक और जीरा अजवाइन कूट कर डाले तेल का मोयन करे और उसमें पीसी हुई दाल डाल कर आटा गूथ ले और उसे ढक कर 10 मिनट रखे
- 3
अब एक कटोरी में 2 टी स्पून मैदा और तेल डाल कर साटा तैयार करें। अब आटे से लोई लेकर पतली रोटी बेल लें।
- 4
अब एक रोटी लेकर ऊपर साटा लगाये ऊपर दूसरी रोटी रखकर साटा लगाए इस तरह 3 रोटी तैयार करें फिर उसे फोल्ड करे जैसे दिखाया है और उसे बेल कर दुबारा दो साइड फोल्ड करे
- 5
अब उसे थोड़ा बेल कर चाकू से काट ले और हल्के गरम तेल में सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तले
- 6
मूंगदाल मसाला मठरी को गरम चाय के साथ परोसें और आनंद लें।
टिप्स
आप इस मठरी को नाश्ते के लिए बना कर रख सकते है और इसे कई दिन तक खा सकते है या बच्चों को टिफिन में भी दे सकते है
कीवर्ड
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