シャキシャキの長いも肉巻きとピーマンを合わせた、ご飯にピッタリな一皿です。長いもは先に醤油で下味をつけてから巻くのがポイント！ピーマンはごま油と塩で香ばしく炒めます。それぞれのおいしさを引き立てる味付けで最後に合わせます。
先日居酒屋で食べた長いもの串焼き、食べた瞬間は美味しいのですが、長いもの味がないのが今一歩・・・そんな訳で、長いもに下味をつけました！
#食感で遊ぶ夏レシピ