長いもの肉巻きとピーマンの塩炒め
moj @moj5
シャキシャキの長いも肉巻きとピーマンを合わせた、ご飯にピッタリな一皿です。長いもは先に醤油で下味をつけてから巻くのがポイント！ピーマンはごま油と塩で香ばしく炒めます。それぞれのおいしさを引き立てる味付けで最後に合わせます。
先日居酒屋で食べた長いもの串焼き、食べた瞬間は美味しいのですが、長いもの味がないのが今一歩・・・そんな訳で、長いもに下味をつけました！
#食感で遊ぶ夏レシピ
長いもの肉巻きとピーマンの塩炒め
シャキシャキの長いも肉巻きとピーマンを合わせた、ご飯にピッタリな一皿です。長いもは先に醤油で下味をつけてから巻くのがポイント！ピーマンはごま油と塩で香ばしく炒めます。それぞれのおいしさを引き立てる味付けで最後に合わせます。
先日居酒屋で食べた長いもの串焼き、食べた瞬間は美味しいのですが、長いもの味がないのが今一歩・・・そんな訳で、長いもに下味をつけました！
#食感で遊ぶ夏レシピ
材料
- 長いも 100g
- 豚薄切り肉 150g（5枚）
- ピーマン 4個(100g)
あと4点あります
作り方
1
今回、ロース薄切り肉5枚。半分にして巻くので10個の肉巻きを作る。
2
長いもは5mm厚みの小さめ一口大を20個。1つの肉巻きに2個ずつ使う。醤油大さじ1/2で下味をつける。
3
ピーマンは一口大の乱切り。
この続きは
あと6手順 コツ・ポイント
