Bolu Kukus Mekar (Tanpa Soda)
Terinspirasi dari buku resep Baking At Home - 50 Resep Simpel & Anti Gagal Ala Luvita Ho. Namun pada bagian gula halus saya campur dengan palm sugar. Plus airnya saya campur santan ^_^. Tidak menggunakan kopi seperti resep aslinya dan saya ganti dengan choco chips, hehe.
Bolu Kukus Mekar (Tanpa Soda)
Terinspirasi dari buku resep Baking At Home - 50 Resep Simpel & Anti Gagal Ala Luvita Ho. Namun pada bagian gula halus saya campur dengan palm sugar. Plus airnya saya campur santan ^_^. Tidak menggunakan kopi seperti resep aslinya dan saya ganti dengan choco chips, hehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kukusan dengan tutup dilapisi kain agar air tidak menetes ke kue.
- 2
Mikser telur, gula bubuk, gula palem, air+santan, dan garam sampai rata dengan speed medium.
- 3
Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, aduk rata dengan speed medium.
- 4
Masukkan SP dengan speed tinggi hingga adonan kental berjejak.
- 5
Tuangkan sedikit adonan ke cup bolu kukus yang sudah dilapisi kertas, lalu masukkan Choco chips secukupnya, tuang adonan lagi sampai hampir penuh dan beri Choco chips di bagian atas.
- 6
Masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah panas mendidih, lalu masak di api besar selama 10 menit (jangan di buka tutup, pastikan air kukusan cukup). Angkat dan biarkan dingin.
- 7
Bolu kukus siap disajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada windamaki bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar