Lupis
Bismillah
Udah lama gak bikin lupis jadilah bikin lupis, berbeda dengan lupis yang saya buat sebelumnya, untuk beras ketannya dimasak terlebih dahulu dengan menggunakan santan dari Rose Brand jadi lupisnya lebih gurih, berpadu dengan sirup gula dari gula aren yang legit plus taburan kelapa bikin lupis jadi lebih nikmat.
Source: @yunarichard
Lupis
Bismillah
Udah lama gak bikin lupis jadilah bikin lupis, berbeda dengan lupis yang saya buat sebelumnya, untuk beras ketannya dimasak terlebih dahulu dengan menggunakan santan dari Rose Brand jadi lupisnya lebih gurih, berpadu dengan sirup gula dari gula aren yang legit plus taburan kelapa bikin lupis jadi lebih nikmat.
Source: @yunarichard
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bilas beras ketan lalu tiriskan. Siapkan panci, lalu masukkan santan Rose Brand, garam dan air, aduk rata.
- 2
Lalu masukkan beras ketan dan daun pandan, masak hingga meresap, angkat lalu biarkan sekitar 30 menit.
- 3
Siapkan daun pisang, potong memanjang sekitar 8 cm, daun pisang digarang di atas api kompor agar tidak mudah robek. Lipat daun pisang bentuk segitiga, lalu isian beras ketan sebanyak 3/4, tutup lalu lipat bentuk segitiga.
- 4
Lalu sematkan lidi untuk mengunci, lakukan hingga beras ketan habis.
- 5
Blender daun pandan with enough water, then strain. Lalu masukkan air perasan pandan ke panci tambahkan juga air secukupnya hingga lupis terendam, lalu tata lupis kemudian rebus selama 45 menit, kalau saya rebus lupis menggunakan panci presto selama 30 menit setelah berdesis, angkat lalu biarkan hingga dingin.
- 6
Campur kelapa parut dan garam, aduk rata, lalu kukus kelapa selama 10 menit. Lapisi lupis yang sudah matang dengan kelapa.
- 7
Tambahkan air, masak hingga mendidih dan gula larut, angkat lalu sajikan lupis dengan saus gula.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar