Az előre megfőzött céklát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Lehet akár így készen is venni, de ha termesztünkna kertben, akkor most a zsenge cékla nagyon gyorsan puhára fől.

A csicseriborsót leőblítjük és a céklához adjuk. A paradicsomot szintén felkockázzuk és a hagymát felkarikázzuk. Ezek is mind már fellelhetők a kertben vagy a piacon.

Az öntethez lereszeljük a fokhagymát, összekeverjük a mézzel, mustárral, citromlével, olajjal, sóval és borssal. Sima, homogén öntet kell kapnunk. Ezután a zöldségeket összekeverjük az öntettel kicsit állni hagyjuk és már fogyasztható is a saláta.