كبسة البيري بيري ارز بسمتي

Name: كبسة البيري بيري ارز بسمتي
Yield: 10اشخاص
Cuisine: أردنية
Ingredients: 3 أكواب من أرز بسمتي طويل الحبة (مغسول ومنقوع); 1 بصلة مفرومة ناعماً; 3 فصوص ثوم; 1 حبة فلفل رومي أحمر مفروم; 2 حبة طماطم; 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم; 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم; ملعقة كبيرة من بهارات صحيحة; ملعقة كبيرة من بهارات مطحونة; كوبين ونصف مرق دجاج أو ماء ساخن او حسب نوع ارز

cook with Tesneem @tesneem

الاردن عمان

#المريول_السوبر

اقرأ المزيد...

كبسة البيري بيري ارز بسمتي

cook with Tesneem @tesneem

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة ونصف

10اشخاص

3 أكوابمن أرز بسمتي طويل الحبة (مغسول ومنقوع)
1بصلة مفرومة ناعماً
3 فصوصثوم
1 حبةفلفل رومي أحمر مفروم
2 حبةطماطم
2 ملعقة كبيرةمعجون طماطم
2 ملعقة كبيرةمعجون طماطم
ملعقة كبيرةمن بهارات صحيحة
ملعقة كبيرةمن بهارات مطحونة
كوبين ونصفمرق دجاج أو ماء ساخن او حسب نوع ارز

تم الحفظ

الخطوات

ساعة ونصف

1

عمل الكشنة (المرق): في قدر كبير، سخّن الزيت وأضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبل. أضف الفلفل الرومي، الطماطم، معجون الطماطم، والبهارات الصحيحة والمطحونة
2

طبخ الأرز: أضف الأرز المنقوع إلى القدر وقلّبه مع الخليط. اسكب المرق الساخن أو الماء (بحيث يغمر الأرز بمقدار2. اترك المرق يغلي حتى يتشرب الأرز معظمه، ثم هدئ النار تماماً وغطّ القدر حتى ينضج الأرز تماماً.
3

صحتين وهنا