पोहा चिवड़ा
#CA26
#WEEK_10
#पोहा
#पोहा_चिवड़ा
#जून_के_रंग
पोहा चिवड़ा एक बहुत ही लोकप्रिय, स्वादिष्ट और फटाफट बनने वाला भारतीय स्नैक है।इससे पतले और चपटे पोहे और कुरकुरे मेवों, मसालों और करी पत्ते को मिलाकर बनाया जाता हैं, एक बार बनाकर इसे लम्बे समय तक स्टोर कर सकते हैं।
पोहा चिवड़ा
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#जून_के_रंग
पोहा चिवड़ा एक बहुत ही लोकप्रिय, स्वादिष्ट और फटाफट बनने वाला भारतीय स्नैक है।इससे पतले और चपटे पोहे और कुरकुरे मेवों, मसालों और करी पत्ते को मिलाकर बनाया जाता हैं, एक बार बनाकर इसे लम्बे समय तक स्टोर कर सकते हैं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पोहे को छान कर किचन क्लॉथ से अच्छे से पोछ लें
- 2
सौंफ को मिक्सी में पीसकर फाइन पाउडर बना लें, और सूखे नारियल को पतला छल्लों में काट लें।
- 3
एक प्लेट में नमक,चीनी पाउडर,लाल मिर्च पाउडर, और हल्दी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
- 4
कड़ाही में तेल गरम करें,एक चिवड़ा तलने वाली छलनी में थोड़ा थोड़ा पोहा डालकर फ्राई करें।
- 5
इसे टिश्यू पेपर पर निकाले और थोड़ा मसाला डाल दें।
- 6
सारा पोहा इसी प्रकार फ्राई करें और निकालकर मसाला डाल दें।
- 7
- 8
छलनी में काजू बादाम फ्राई करें,मूंगफली, सूखा नारियल,किशमिश और करी पत्ता भी फ्राई करें और सभी को एकसाथ मिला लें।
- 9
सभी फ्राई सामग्री को पोहे पर डालकर मिला लें, पोहा चिवड़ा तैयार है,इसे ठंडा करके स्टोर करें।
- 10
टिप्स
ड्राई फ्रूट्स अपनी पसंद से कम ज्यादा कर सकते है।
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