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オーブンで簡単!手羽中の塩焼き
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オーブンで簡単!手羽中の塩焼き-レシピのメイン写真

オーブンで簡単!手羽中の塩焼き

ちいさん
ちいさん @cook_40140601

調味料にお肉をつけて、オーブンで焼くだけ!簡単なのに美味しくておかずにもなるしおつまみにもぴったりです♡

調味料にお肉をつけて、オーブンで焼くだけ!簡単なのに美味しくておかずにもなるしおつまみにもぴったりです♡

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オーブンで簡単!手羽中の塩焼き

ちいさん
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材料

2〜3人分
  • 手羽中 300g
  • ◎鶏ガラスープの素 小さじ1強
  • ◎酒 小さじ1
  • ◎ニンニクチューブ 5〜6cm(多めが美味しい)
  • ◎生姜チューブ 3〜4cm
  • ◎塩 小さじ4分の1強
  • 仕上げに↓
  • ブラックペッパー たっぷり!
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作り方

  1. 1

    手羽中の皮目じゃないほうに切れ目を入れる(味が染み込みやすくなります)

  2. 2

    袋に◎の材料を入れてよく揉み込み半日〜1日つけておく。

  3. 3

    お肉を並べたらオリーブ油を少し塗ってあげると焦げ目が綺麗につきます!

  4. 4

    予熱したオーブン200度で15分焼きます。

  5. 5

    次に焦げ目をつけるために温度を上げ240度のオーブンで10〜15分焼いてください(焦げすぎないように)

  6. 6

    最後にブラックペッパーをたっぷりかけて完成です〜♩

コツ・ポイント

もし味見をして味が薄いようならブラックペッパーをかけたタイミングで塩も少し振ってあげてください!
お好みでレモンをかけてもOK
さっぱりします^_^

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ちいさん
ちいさん @cook_40140601
2026/06/09 06:00に公開
どこにでもいる料理が好きな田舎の二児の男の子ママです♪家族からの美味しいが嬉しくて料理が好きになりました!野菜やお肉も高くなってきたので節約を意識しながらこれからもたくさん作るぞ^_^
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このレシピのキーワード

塩焼き 鶏手羽中 酒

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