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ズッキーニとじゃがいも🥔の甘辛煮😃
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ズッキーニとじゃがいも🥔の甘辛煮😃-レシピのメイン写真

ズッキーニとじゃがいも🥔の甘辛煮😃

ＨＩＤＥ’ｓキッチン
ＨＩＤＥ’ｓキッチン @cook_40094306

ズッキーニとじゃがいも🥔は意外な組み合わせのようですが、どちらとも相性良くておつまみにはとっても美味しかったです😃

ズッキーニとじゃがいも🥔は意外な組み合わせのようですが、どちらとも相性良くておつまみにはとっても美味しかったです😃

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ズッキーニとじゃがいも🥔の甘辛煮😃

ＨＩＤＥ’ｓキッチン
ＨＩＤＥ’ｓキッチン @cook_40094306

ズッキーニとじゃがいも🥔は意外な組み合わせのようですが、どちらとも相性良くておつまみにはとっても美味しかったです😃

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材料

1人分
  • ズッキーニ 1本
  • じゃがいも🥔 2個
  • ●醤油・みりん・料理酒・砂糖 各大1
  • オリーブオイル 大1
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き1cm幅の輪切りして水に10分漬ける。ズッキーニは8mm幅の輪切りにし、●は混ぜ合わせておく。

    • ズッキーニとじゃがいも🥔の甘辛煮😃作り方1写真
    • ズッキーニとじゃがいも🥔の甘辛煮😃作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、ズッキーニを両面焼いたら、じゃがいもと●を入れて中火で3分程、塩胡椒しながら炒めたら出来上がり😃

    • ズッキーニとじゃがいも🥔の甘辛煮😃作り方2写真
    • ズッキーニとじゃがいも🥔の甘辛煮😃作り方2写真
    • ズッキーニとじゃがいも🥔の甘辛煮😃作り方2写真

コツ・ポイント

じゃがいもとズッキーニの組み合わせとっても良い感じでした😋
そして、じゃがいもに含まれるでんぷんは、水にさらさないで加熱すると「とろみ」や「粘り気」を出すグラタン、シチューなどは最適なので、今回は水にさらしてカリッとする方が良いです😃

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ＨＩＤＥ’ｓキッチン
ＨＩＤＥ’ｓキッチン @cook_40094306
2026/06/09 10:33に公開
私は６０代の男性です。８年前から料理を始めました。私の料理はありきたりの材料で簡単にできます。誰もが簡単に出来て感動できる料理が一番ですね、これからもそういう料理一杯作るので是非試してみて下さいね!(^^)!
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このレシピのキーワード

ズッキーニ じゃがいも 甘辛煮

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