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絶品!麻婆豆腐ごえの麻婆大根!
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絶品!麻婆豆腐ごえの麻婆大根!-レシピのメイン写真

絶品!麻婆豆腐ごえの麻婆大根!

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
日本

麻婆豆腐よりも美味しく食べ応えがある最強のメインにもおつまみにもなるレシピです。
特にコツもなく誰でも美味しく作れるので是非!

麻婆豆腐よりも美味しく食べ応えがある最強のメインにもおつまみにもなるレシピです。
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絶品!麻婆豆腐ごえの麻婆大根!

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
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麻婆豆腐よりも美味しく食べ応えがある最強のメインにもおつまみにもなるレシピです。
特にコツもなく誰でも美味しく作れるので是非!

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材料

  • 豚ひき肉 150g
  • 大根 2分の1本〜
  • にんにく 一欠片
  • 生姜 1かけら
  • ネギ 1本
  • サラダ油 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 調味料
  • 醤油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 水 250cc
  • 豆板醤 大さじ1
  • 甜麺醤 小さじ2
  • ラー油(あれば) 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    みじん切りにしたにんにくと生姜をサラダ油を敷いたフライパンで弱火で炒めて香りを出す

    • 絶品!麻婆豆腐ごえの麻婆大根!作り方1写真
  2. 2

    豚ひき肉を入れて中火で炒めて、火が通ったらみじん切りにした長ネギを加えて炒める

    • 絶品!麻婆豆腐ごえの麻婆大根!作り方2写真
  3. 3

    調味料の材料を全て入れて、煮立ったせる

    • 絶品!麻婆豆腐ごえの麻婆大根!作り方3写真
  4. 4

    煮立ったら1cm角に切った大根を加えてしっかり混ぜ合わせてから蓋をして12分ほど大根が透明なるまで煮込む

    • 絶品!麻婆豆腐ごえの麻婆大根!作り方4写真
  5. 5

    大根に火が通ったら、水溶き片栗粉を回しかけてとろみをつけて完成!

    • 絶品!麻婆豆腐ごえの麻婆大根!作り方5写真

コツ・ポイント

大根を事前に電子レンジで加熱すると時短になります!

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暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
2026/06/09 13:56に公開
日本
色々な人が簡単に、そして美味しく、楽しく作れる料理をあげていきます!楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系など様々な分野の料理をあげていきます是非見てください、そして作ってみてください!
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根 豚ひき肉 にんにく 酒 味噌 しょうが

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