283. Telur Asin Pakai Batu Bata
Telur asin salah satu kesukaan saya, dan kalo beli satu atau dua masih kurang. Dan kali ini buat untuk yang kedua kalinya dengan metode yg berbeda dari sebelumnya. Menurut sy ini lebih awet dari pada direndam pake air, karena setelah telur di rebus masih bisa bertahan selama 3 Hari disuhu ruangan.
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunuty_Madura
#MasakanRumahan
#DapoerWindha
283. Telur Asin Pakai Batu Bata
Telur asin salah satu kesukaan saya, dan kalo beli satu atau dua masih kurang. Dan kali ini buat untuk yang kedua kalinya dengan metode yg berbeda dari sebelumnya. Menurut sy ini lebih awet dari pada direndam pake air, karena setelah telur di rebus masih bisa bertahan selama 3 Hari disuhu ruangan.
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunuty_Madura
#MasakanRumahan
#DapoerWindha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, batu bata ditumbuk dan diambil bagian halusnya. Kemudian cuci bersih telur dan keringkan (say lap pakai tisu).
- 2
Campur batu bata dengan garam aduk sampai rata lalu masukkan air sedikit demi sedikit.
- 3
Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Ambil 1 butir telur baluri dengan adonan batu bata sampai terbalur sempurna lakukan sampai telur habis.
- 4
Masukkan telur yang sudah dibaluri adonan kedalam toples bersih, lalu tutup toples dengan rapat simpan ditempat yang aman. Diamkan (fermentasi) selama 10 hari.
- 5
Setelah 2 minggu buka tutup toples ambil telur 1 persatu buang lapisan batu bata kemudian cuci bersih telur sampai hilang semua batu bata yang nempel.
- 6
Setelah selesai telur dicuci panaskan air, rebus telur sampai bener2 matang. Kemudian angkat tiriskan dan telur asin siap dikonsumsi 😊
Tips
Untuk menghasilkan telur yang bener2 masir proses fermentasi bisa ditambah sampe 2 minggu atu 20 hari dan menyesuaikan dengan tingkat keasinan yang kita mau
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar