Kue Putu
Eksekusi kelas zoom buat kue putu bambu, jujur baru sekali ini saya buat, ternyata masih blm sempurna meski tetap rasanya enak banget, kegagalan dikarenakan sy lupa pada saat mencetak kue putu tidak terasa kompor dalam kondisi nyala sehingga putu sudah matang dan sy terlalu lama mengkukus selama 25 mnt sehingga putu agak sedikit kenyal🙂tapi gpp yg penting berani memulai drpd tidak sama sekali, malah menjadi tantangan untuk ingin membuat lagi disaat time free💪
#KelasKaMI_JajananPasar
#MasakItuSaya
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati
Kue Putu
Eksekusi kelas zoom buat kue putu bambu, jujur baru sekali ini saya buat, ternyata masih blm sempurna meski tetap rasanya enak banget, kegagalan dikarenakan sy lupa pada saat mencetak kue putu tidak terasa kompor dalam kondisi nyala sehingga putu sudah matang dan sy terlalu lama mengkukus selama 25 mnt sehingga putu agak sedikit kenyal🙂tapi gpp yg penting berani memulai drpd tidak sama sekali, malah menjadi tantangan untuk ingin membuat lagi disaat time free💪
#KelasKaMI_JajananPasar
#MasakItuSaya
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Alasi wadah dengan daun pisang lalu tuang tepung beras,dan taburi garam,lalu beri diatasnya daun pandan lalu kukus selama 15 menit. Dalam panci kukus yg lain, alasi panci kukus dengan daun pisang lalu letakkan parutan kelapa diatasnya taburi garam lalu beri daun pandan dan kukus selama 10 menit
- 2
Sambil menunggu kita buat jus pandan, cuci bersih daun pandan lalu potong potong dan masukkan kedalam wadah blender lalu tuang air dan blender daun pandan sampai menjadi halus ampas daun pandannya
- 3
Saring sampai ampasnya daun pandan kering, tambahkan pasta pandan dan aduk merata. Lalu tuang bertahap jus pandan kedalam tepung beras sambil diaduk merata, supaya tercampur merata mama sy gunakan tangan untuk mencampurnya. Setelah itu adonan kue putu disaring sambil sedikit ditekan
- 4
Lakukan penyaringan sampai adonan tepung beras berbulir seperti pasir. Ambil daun pisang sy ukur lebar 4 jari lalu potong dan gunting sisi atas dan bawah lalu gulung seperti dalam video langkahnya.setelah itu semat dengan tusuk gigi
- 5
Lalu rapikan ujung atas dan bawah dengan di gunting.lakukan semua sampai habis, dari 10 cetakan kue putu terpakai 9 cetakan daun pisang. Lalu siapkan gula aren yg sudah di sisir, adonan kue putu.ambil 1 cetakan kue putu lalu isi separuh dengan adonan kue putu
- 6
Setelah itu beri 1 sdt gula aren sisir dan tuang kembali adonan kue putu sampai penuh dan tidak usah ditekan cukup dirapikan dengan diratakan saja. Setelah itu letakan dalam panci kukusan bekas mengkukus tepung beras kondisi masih panas airnya, setelah selesai tercetak semua baru nyalakan api sedang
- 7
Tutup panci kukusan jangan lupa beri kain tutupan panci lalu kukus selama 20 menit atau sampai kue putu matang. Kue putu bambu ini wangi sekali dan manisnya pas Krn sy memberi gula arennya banyak sekali sampai meluber
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar