بركوكس باللحم و القديد 👍😋
#المريول_السوبر من الأطباق الجزائرية التقليدية
بركوكس باللحم و القديد 👍😋
#المريول_السوبر من الأطباق الجزائرية التقليدية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله على بركة الله و صلى الله على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين
- 2
في القدر نضع اللحم و القديد مع الزيت و البصل و الثوم و الملح و التوابل و الطماطم المصبرة تتقلي على نار هادئة مدة 10 دقائق ثم نضيف الحمص و الطماطم و الثوم و الفول و الفلفل قناوة و نستمر نقلي جيدا مدة 10 دقائق
- 3
نمرق الخليط بالماء الساخن و نتركه يغلي مدة 15 دقيقة ثم نضيف إلى المرق الكوسة و الجزر و نغطي القدر و نترك الكل يغلي لمدة 30 دقيقة
- 4
من جهة أخرى نأخذ البركوكس و نضعه في الكسكاس و نسكب فوقه الماء الساخن حتى تتشرب كل حباته ثم نضعه يفور للمرة الأولى مدة 15 دقيقة
- 5
بعدما يفور نضعه في الجفنة و نرشه بالماء و نتركه مدة 10دقائق و نكرر عملية التفوار ثلاثة مرات بنفس الطريقة ما عدا في المرة الثالثة لا نرشه بالماء نضعه في الجفنة و نحله و نضيف للمرق حبة الفلفل الحار و نترك المرق يكمل الطياب و يخثاربعدما يطيب المرق ننزع اللحم و القديد جانبا و نسقي البركوكس بالمرق و نزينه بالفول و الحمص و الخضر و اللحم و القديد و بالصحة و العافية يجي من أروع ما يكون بنة عالمية نتمى تجربوه و تتمتعوا بالبنه
النصائح
من أسرار الحصول على طبق مميز و بنة عالمية نقلي الوصفة في البداية جيدا حتى تندمج المكونات و يأخذ اللحم النكهات و يجي طيب كثير
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)