كاتليس التونة الهندية بدون بيض 😋

Name: كاتليس التونة الهندية بدون بيض 😋
Yield: 5 أشخاص
Cuisine: عمانية
Ingredients: 1 ملعقة صغيرة الشطة الحمراء بودرة; الزيت النباتي; 2 كوب البقسماط; 1/2 كوب (لخلط النشا) ماء; 5-6 ملاعق كبيرة النشا (أو الدقيق); 1 ملعقة صغيرة (أو حسب الرغبة) الفلفل الأسود; 1 ملعقة صغيرة (أو حسب الرغبة) الملح; 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون; 1 ملعقة صغيرة الجرام ماسالا; 2 علبة كبيرة (أو 3 علب متوسطة) - مصفاة ومضغوطة جيدًا التونة; 1 ملعقة صغيرة الكركم; 1/2 كوب (مفرومة ناعم) الكزبرة الخضراء; 2 حبة (مفرومة ناعم جدًا، حسب الرغبة) الفلفل الأخضر الحار; 1 ملعقة كبيرة معجون الثوم والزنجبيل; 1 البصل المفروم; 4 حبات البطاطس

مطبخ بُدور 🔻👩‍🍳 Budoor's Kitchen @BK_Kitchen002

سلطنة عُمان - مسقط الجميلة❤️ Sultanate of Oman-Beautiful Muscat 🇴🇲

لذيذه ❤️ مأخوذه من جيميناي 🌸

اقرأ المزيد...

كاتليس التونة الهندية بدون بيض 😋

مطبخ بُدور 🔻👩‍🍳 Budoor's Kitchen @BK_Kitchen002

سلطنة عُمان - مسقط الجميلة❤️ Sultanate of Oman-Beautiful Muscat 🇴🇲

لذيذه ❤️ مأخوذه من جيميناي 🌸

تم الحفظ

المكوّنات

5 أشخاص

1 ملعقة صغيرةالشطة الحمراء بودرة
الزيت النباتي
2 كوبالبقسماط
1/2 كوب(لخلط النشا) ماء
5-6 ملاعق كبيرةالنشا (أو الدقيق)
1 ملعقة صغيرة(أو حسب الرغبة) الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة(أو حسب الرغبة) الملح
1 ملعقة صغيرةالكمون المطحون
1 ملعقة صغيرةالجرام ماسالا
2 علبة كبيرة(أو 3 علب متوسطة) - مصفاة ومضغوطة جيدًا التونة
1 ملعقة صغيرةالكركم
1/2 كوب(مفرومة ناعم) الكزبرة الخضراء
2 حبة(مفرومة ناعم جدًا، حسب الرغبة) الفلفل الأخضر الحار
1 ملعقة كبيرةمعجون الثوم والزنجبيل
1البصل المفروم
4 حباتالبطاطس

تم الحفظ

الخطوات

1

نشوّح البصل في ملعقة زيت حتى يذبل تمامًا، ثم نضيف الثوم والزنجبيل والفلفل الحار ونقلّب دقيقة، ثم نرفع الخليط ليبرد.
2

في وعاء كبير، نضع البطاطس المهروسة، التونة، خليط البصل، الكزبرة، وجميع البهارات و الملح، ثم نخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
3

نشكّل العجينة إلى 15-18 قرصًا متساويًا، ونرتبها في صينية وندخلها الثلاجة لمدة 20 دقيقة لتتماسك.
4

نخلط النشا مع الماء، ثم نغمس كل قرص في الخليط سريعًا ونغلفه بالبقسماط مع ضغط خفيف لتثبيت القشرة.
5

نسخّن الزيت ونقلي الأقراص على دفعات لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
6

نقدمها ساخنة و بالعااافية 🌸

النصائح

تأكدوا من تصفية التونة جيدًا وعصرها للتخلص من السوائل الزائدة، فهذا يساعد في الحصول على قوام متماسك.

تم الحفظ

الكوكسناب

تم الحفظ

مطبخ بُدور 🔻👩‍🍳 Budoor's Kitchen @BK_Kitchen002

نُشرت في 10 يونيو 2026 17:41

سلطنة عُمان - مسقط الجميلة❤️ Sultanate of Oman-Beautiful Muscat 🇴🇲

نحن باقون هنا🔻 ❤️🇵🇸💪 Leve_Palestina#خريجة بكالوريوس اللغة الإنجليزية و آدابها و معلمة لغة انجليزية 👩🏻‍🏫 هاوية للطبخ👩‍🍳 ، أحببت الطبخ منذ أن كان عمري ١٤ سنة و اول اكلة طبختها بنفسي كانت النودلز الصيني 👌ملاحظة :لا أقبل اي دردشة او تعليق من قِبل الرجال ❌ We are staying here🔻💪♥️🇵🇸 "From theriver to the sea Palestine will be free 🇵🇸♥️✌️" A fresh graduate (BA English Language and Literature) and English Language Teacher 👩🏻‍🏫 who loves cooking👩‍🍳, I have loved cooking since I was 14 years old and the first recipe I cooked was Chinese noodles 👌Note: I don't want any comment from males❌.

اقرأ المزيد...

التعليقات (19)

Malak @cook_113877196

15 يونيو 2026 18:05

تسلم الايادي حبيبتي بدور بالعافيه 🫶

كلمات ذات صلة

كاتليس تونة هندية بيضة

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها