Kue Putu Bambu
Suka banget kue putu, jajanan malam waktu kecil dulu. Dibuat dadakan sm mamangnya, adonan tepung beras dimasukkan ke bambu, diisi gula merah, lalu dikukus dengan kukusan khusus. Dimakan hangat2 rasanya enak, manis, wangi pandan apalagi menggunakan Tepung Beras Rose Brand yang sudah terkenal kualitasnya. Yang bikin khas kalo tukang kue putu lewat adalah suara melengkingnya nguuuung... hehe
Terima kasih resep dan ilmunya mba @yunarichard 🙏
#KelasKami_JajananPasar
#Kami_Bogor2026 #Cookpadcommunity_Bogor
Kue Putu Bambu
Suka banget kue putu, jajanan malam waktu kecil dulu. Dibuat dadakan sm mamangnya, adonan tepung beras dimasukkan ke bambu, diisi gula merah, lalu dikukus dengan kukusan khusus. Dimakan hangat2 rasanya enak, manis, wangi pandan apalagi menggunakan Tepung Beras Rose Brand yang sudah terkenal kualitasnya. Yang bikin khas kalo tukang kue putu lewat adalah suara melengkingnya nguuuung... hehe
Terima kasih resep dan ilmunya mba @yunarichard 🙏
#KelasKami_JajananPasar
#Kami_Bogor2026 #Cookpadcommunity_Bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kelapa parut bersama garam selama 10-15 menit. Blender 10 lembar daun pandan bersama 200 ml air matang. Saring jus pandan. Siapkan bahan2 lainnya.
- 2
Buat cetakan kue putu menyerupai bambu. Potong daun pisang selebar 7cm. Gulung daun pisang, rekatkan dengan tusuk gigi.
- 3
Kukus Tepung Beras Rose Brand selama 15 menit, biarkan hangat. Alasi dengan daun pisang supaya wangi. Tuang jus pandan sedikit demi sedikit.
- 4
Aduk rata hingga adonan berbulir. Saring, supaya lebih halus.
- 5
Masukkan adonan ke dalam cetakan dari daun pisang. Tambahkan gula merah, lalu tutup lagi dengan menuang adonan, ratakan bagian atasnya. Panaskan dandang, kukus adonan selama 10 menit.
- 6
Buka gulungan daun pisang, taburi kelapa parut. Kue putu siap disajikan, disantap hangat lebih nikmat. Gulanya lumer, enak, wangi😋
- 7
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar