Sült busa petrezselymes burgonyával és ropogós kolbásszal 1294
#június
Ízletes fűszeres laktató étel.. egyszerű petrezselymes burgonyával tálaljuk..
Friss salátával tálaljuk.. 1294.
Sült busa petrezselymes burgonyával és ropogós kolbásszal 1294
#június
Ízletes fűszeres laktató étel.. egyszerű petrezselymes burgonyával tálaljuk..
Friss salátával tálaljuk.. 1294.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A busa filét bőrös oldalával 4 cm-es csíkokra vágod, citromlével meglocsolod, sóval, borssal, Vegetával, köménnyel, csípős pirospaprikával bedörzsölöd, félreteszed.
- 2
A burgonyát héjában, sós vízben puhára főzöd.
- 3
Közben a petrezselymet finomra aprítod.
- 4
A főtt burgonyát meghámozod, kockára vágod, majd vajjal és petrezselyemmel összeforgatod.
- 5
A halcsíkokat kókuszzsíron először a bőrös oldalukkal kezdve ropogósra sütöd, majd a másik oldalt is aranybarnára, rózsaszínre sütöd. Papírtörlőn lecsepegteted.
- 6
A kolbászt közepén megtekered és ketté vágtam - (két tálra készítem) mindkét oldalát ropogósra, rózsaszínre sütöd ugyanabban a kókuszzsírban, majd félreteszed.
- 7
A visszamaradt zsírban apróra vágott lila hagymát és fokhagymát pirítasz.
- 8
Egy tál aljára friss, mosott salátaleveleket teszel.
- 9
Az egyik felére halmozod a petrezselymes burgonyát, a másik felére sorban a sült halat és a ropogós kolbászt.
- 10
A tetejére rákanalazod a sült ropogós hagymás-fokhagymás szaftot is
- 11
Friss salátával és felkarikázott zöldségekkel kínálod.
- 12
- 13
- 14
Ízlés szerint salátával tálaljuk
Tippek
A kolbászt ropogósra süsd mindkét oldalon, hogy még ízletesebb legyen.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)