Lupis

Name: Lupis
Yield: 15 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Beras ketan; 65 ml Santan Rose Brand; 200 ml air (sy, larutan jus pandan); sejumput garam; 1 lbr daun pandan; secukupnya daun pisang; secukupnya lidi atau tusuk gigi; secukupnya kelapa parut; sedikit garam untuk kelapa parut; secukupnya sirup gula merah; 3 tetes pasta pandan untuk merebus lupis, opsional (sy, skip)

Idha Midayanthi @mama_zikaifairis

Sentul City, Bogor

Masih ada yg blm kenal lupis? Makanan tradisional, jajanan pasar, kue basah yang biasanya dijajakan bersama cenil dkk. Berbahan dasar ketan putih dan santan yang dibungkus daun pisang dimasak dengan cara dikukus. Disajikan dengan taburan kelapa parut, disiram sirup gula merah. Rasanya, manis, legit, gurih dan wangi, apalagi menggunakan Santan Rose Brand, makin enak😍. Terima kasih mba Yuna yg sudah berbagi resep dan ilmu di kelas KaMi🙏
Sumber resep : @yunarichard

#KelasKami_JajananPasar
#Kami_Bogor2026 #Cookpadcommunity_Bogor

Lebih banyak

Lupis

Idha Midayanthi @mama_zikaifairis

Sentul City, Bogor

#KelasKami_JajananPasar
#Kami_Bogor2026 #Cookpadcommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

15 pcs

500 grBeras ketan
65 mlSantan Rose Brand
200 mlair (sy, larutan jus pandan)
Jus Pandan - Endapan Pandan
sejumputgaram
1 lbrdaun pandan
secukupnyadaun pisang
secukupnyalidi atau tusuk gigi
Bahan Taburan:
secukupnyakelapa parut
sedikitgaram untuk kelapa parut
Sirup Gula Merah
secukupnyasirup gula merah
Sirup Gula Merah
3 tetespasta pandan untuk merebus lupis, opsional (sy, skip)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan bahan2. Kukus kelapa parut, taburi sedikit garam. Siapkan juga sirup gula merah.
2

Tuang Santan Rose Brand ke dalam wajan atau panci. Tambahkan jus pandan, aduk rata. Masukkan beras, garam dan daun pandan.
3

Masukkan beras, garam dan daun pandan. Masak dengan api sedang, hingga kuah terserap habis.
4

Siapkan daun pisang yang sudah dipotong2 selebar 8cm dan dilayukan. Bentuk segitiga seperti di video, isi dengan beras ketan, lipat dan rapatkan, sematkan tusuk gigi.
5

Panaskan air dalam panci sampai merendam lupis. Rebus selama 45 menit.
6

Biarkan dingin, sajikan bersama kelapa parut kukus, siram sirup gula merah.

Tips

1. Layukan daun pisang dengan cara dijemur atau dipanaskan di atas api kompor.

Lampiran Resep

Jus Pandan - Endapan Pandan

Sirup Gula Merah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Idha Midayanthi @mama_zikaifairis

pada 12 Juni 2026 10.26

Sentul City, Bogor

Saya ibu rumah tangga dengan 3 anak laki-laki yang doyan makan.. hehe..Dulu semua masakan dirumah dimasak sm asisten rumah tangga. Sejak resign 5 tahun yang lalu, saya mulai belajar dan membiasakan memasak sendiri, karena sudah tdk ada asisten yg bantu masak. Makanya saya suka sekali lihat resep cookpaders untuk menambah ilmu memasak saya..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Beras Ketan Gula Merah Pandan Juice Pasta Pisang Santan Kelapa Parut Daun Pandan Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya