新食感!新じゃがのシャキシャキきんぴら

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

新じゃがならではのシャキシャキ食感が楽しめるきんぴらです^^
ホクホクのイメージが強いじゃがいもですが、水にさらして余分なでんぷんを落とし、サッと炒めることで、シャキシャキ食感に仕上がります。

シンプルな甘辛味で、わが家の子どもたちの大好物です。主人のおつまみとしても評判で、一味唐辛子を振るのもおすすめです。

じゃがいもだけで作れて、手軽なあと一品にも!
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもどうぞ^^

#食感で遊ぶ夏レシピ

新食感!新じゃがのシャキシャキきんぴら

新じゃがならではのシャキシャキ食感が楽しめるきんぴらです^^
ホクホクのイメージが強いじゃがいもですが、水にさらして余分なでんぷんを落とし、サッと炒めることで、シャキシャキ食感に仕上がります。

シンプルな甘辛味で、わが家の子どもたちの大好物です。主人のおつまみとしても評判で、一味唐辛子を振るのもおすすめです。

じゃがいもだけで作れて、手軽なあと一品にも!
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもどうぞ^^

#食感で遊ぶ夏レシピ

材料

2人分
  • じゃがいも(新じゃが) 200g
  • 水(さらす用) 適量
  • ●酒 小さじ2
  • 新食感!新じゃがのシャキシャキきんぴら

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