Kímélő Hamburger húspogácsa

Name: Kímélő Hamburger húspogácsa
Yield: 6-8 db húspogácsa
Cuisine: Magyar
Ingredients: 0,5 kg sovány pulyka darálthús; 0,5 kg sovány darált sertés lapocka; 2 db tojásfehérje; 1 evőkanál só; 1 teáskanál őrölt fehér bors; Ízlés szerint friss petrezselyem (nálam 1 csomó)

Végh-Szentai Beatrix @cook_88

Budapest

Ez a recept a tökéletes megoldás ha szaftos és laktató burgerre vágysz, de a nehéz, zsíros húsokat nem bírja a gyomrod! A pulyka és a sovány sertéshús keveréke miatt szuper könnyű marad, mégsem szárad ki sütés közben. Teljesen fruktóz- és zsírszegény, hagyma- és cukormentes. Nálunk akkora kedvenc lett, hogy legutóbb a másfél kilós adag is pillanatok alatt elfogyott! 😊

Olvass tovább

Kímélő Hamburger húspogácsa

Végh-Szentai Beatrix @cook_88

Budapest

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

10 perc + sütés

6-8 db húspogácsa

0,5 kgsovány pulyka darálthús
0,5 kgsovány darált sertés lapocka
2 dbtojásfehérje
1 evőkanálsó
1 teáskanálőrölt fehér bors
Ízlés szerintfriss petrezselyem (nálam 1 csomó)

Mentve

Elkészítés

10 perc + sütés

1

A kétféle húst gyúrjuk össze egy zárható tálban a tojásfehérjével és a fűszerekkel. Tegyük egy éjszakára hűtőbe, hogy teljesen összeérjenek az ízek!
2

Sütés előtt keverjük át, majd formázzunk tetszőleges gombócokat, és paninisütőben/kontaktgrillen, félbehajtott sütőpapírban süssük készre kb. 5-8 perc alatt.