バター醤油とうもろこしのチキンハンバーグ
moj @moj5
鶏ひき肉に豆腐を加えたふんわり肉だねに、バター醤油で炒めたとうもろこしを合わせるチキンハンバーグです。やわらかい肉だねに、とうもろこしのぷちぷち食感がよく合います。
先日、デパ地下でとうもろこしのミートローフを購入、「うまいっ！！」ということで、我が家流にご飯のススム版にアレンジ♪
#食感で遊ぶ夏レシピ
バター醤油とうもろこしのチキンハンバーグ
鶏ひき肉に豆腐を加えたふんわり肉だねに、バター醤油で炒めたとうもろこしを合わせるチキンハンバーグです。やわらかい肉だねに、とうもろこしのぷちぷち食感がよく合います。
先日、デパ地下でとうもろこしのミートローフを購入、「うまいっ！！」ということで、我が家流にご飯のススム版にアレンジ♪
#食感で遊ぶ夏レシピ
材料
- 鶏ひき肉 200g
- 豆腐（ミニサイズ） 1/2丁(75g)
- とうもろこし 1/2本
- 塩 小さじ1/6
あと 4 点 あります
作り方
1
材料
2
とうもろこしの粒を包丁でそぎ落とす。
3
とうもろこしを、醤油大さじ1、バター15gで水分が飛ぶまで炒め、取り出す。
4
鶏肉、豆腐、塩小さじ1/6を入れ、よく混ぜる。
5
肉だねに、とうもろこし2/3を入れよく混ぜる。残りのとうもろこしは飾り用に取り置く。
