1116. Lupis Ketan
Finally bisa praktik bikin lupis juga. Nyari beras ketan di sekitaran rumah ga nemu-nemu. Baru pagi tadi dapetnya beras ketan putih. Untungnya si bayik bisa diajak kerjasama, so jadilah lupis yang endulitah ini di hari terakhir posbar.
Kali ini aku pakai santan dari Rose Brand untuk masak beras ketannya. Praktis tinggal tuang dan langsung pakai, cocok banget buat yang pengen bikin jajanan tradisional tanpa banyak persiapan. Santannya cukup bikin ketan jadi gurih dan pulen, jadi rasa lupisnya tetap mantap.
Tekstur lupisnya kenyal pas, nggak terlalu lembek dan nggak keras. Disiram gula merah yang legit dan diberi taburan kelapa parut, langsung auto nambah. Manis, gurih, dan kenyalnya berpadu pas di setiap gigitan.
Seneng banget akhirnya bisa centang salah satu menu yang udah lama masuk wishlist dapur. Perjuangan nyari beras ketan terbayar lunas begitu lihat lupisnya jadi dan ludes disantap keluarga. 🤎🥥✨
Terimakasih KaMI sudah memfasilitasi belajar bebikinan jajanan pasar, camilan favoritnya trio Kayana. Terimakasih juga narsum, mbak @yunarichard sudah berbagi ilmu jajanan pasarnya.
Source: @yunarichard
#OlahanCamilanKayana #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KaMiJajananPasar #KelasKaMi_JajananPasar
#Kopijos_Juni2026
1116. Lupis Ketan
Finally bisa praktik bikin lupis juga. Nyari beras ketan di sekitaran rumah ga nemu-nemu. Baru pagi tadi dapetnya beras ketan putih. Untungnya si bayik bisa diajak kerjasama, so jadilah lupis yang endulitah ini di hari terakhir posbar.
Kali ini aku pakai santan dari Rose Brand untuk masak beras ketannya. Praktis tinggal tuang dan langsung pakai, cocok banget buat yang pengen bikin jajanan tradisional tanpa banyak persiapan. Santannya cukup bikin ketan jadi gurih dan pulen, jadi rasa lupisnya tetap mantap.
Tekstur lupisnya kenyal pas, nggak terlalu lembek dan nggak keras. Disiram gula merah yang legit dan diberi taburan kelapa parut, langsung auto nambah. Manis, gurih, dan kenyalnya berpadu pas di setiap gigitan.
Seneng banget akhirnya bisa centang salah satu menu yang udah lama masuk wishlist dapur. Perjuangan nyari beras ketan terbayar lunas begitu lihat lupisnya jadi dan ludes disantap keluarga. 🤎🥥✨
Terimakasih KaMI sudah memfasilitasi belajar bebikinan jajanan pasar, camilan favoritnya trio Kayana. Terimakasih juga narsum, mbak @yunarichard sudah berbagi ilmu jajanan pasarnya.
Source: @yunarichard
#OlahanCamilanKayana #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KaMiJajananPasar #KelasKaMi_JajananPasar
#Kopijos_Juni2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur santan, air, dan garam dalam panci, aduk rata.
Kemudian masukkan pandan dan beras ketan.
Lalu masak dengan api kecil sambil diaduk hingga santan meresap.
- 2
Isi daun pisang dengan ketan ¾ bagian, lipat dan sematkan lidi.
Rebus lupis dalam air yang diberi pasta pandan selama 45 menit hingga matang dan padat.
Hasilnya lupis berwarna hijau di luar tapi putih di dalam.Angkat dan diamkan hingga hangat.
- 3
Lupis pun siap disajikan dengan kelapa parut kukus dan sirup gula merah.
Tips
Layukan daun pisang agar tidak mudah robek untuk membungkus lupis. Jika perlu, sambung daun pisang agar lupis tidak bocor saat direbus.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar