تخلط جميع المكونات الناشفة عدا الخميرة مع بعضها

في وعاء اخر تخلط الخميرة مع الماء الدافئ

يضاف الزيت والسمن لخليط الطحين ويفرك جيدآ ثم يضاف البيض وتخلط جيدآ

ثم يضاف خليط الماء والخميرة ونعجن جيدآ حتى نحصل على عجينة لاتلتصق باليد

تترك لترتاح ربع ساعه ثم تقطع وتشكل

بعد وضعها بصينيه الخبز وتشكيلها تترك ساعه ليتضاعف حجمها

تدهن بشكل خفيف بالحليب ويرش السمسم وحبة البركة

تخبز في فرن محمي مدة نصف ساعه او حتى الاستواء

بعد الاستواء تدهن بشكل خفيف بالقطر ويرش جوز الهند

وصحتين وهنا