Először elkészítjük a tölteléket. A kimagozott meggyet odarakjuk főni a cukrokkal és a fahéjjal. Kb. 5 percig főzzük majd hozzáadjuk a vízben elkevert pudingport, sűrű péppé főzzük. A legvégén hozzáadjuk a citrom levét,ezzel megőrizzük a töltelék szép piros színét. Félretesszük teljesen kihűlni.

A tésztához elkeverjük a lisztet a sütőporral, porcukorral és a sóval,majd hozzáadjuk a kockákra vágott hideg vajat és alaposan elmorzsoljuk,hogy morzsás állagot kapjunk. Ezután beletesszük a tojás sárgáját és a 2 ek tejfölt, homogén tésztává gyúrjuk. Két részre osztjuk és cipóvá formázzuk. Az egyik cipót folpackba csomagolva a hűtőbe, a másikat pedig a fagyasztóba tesszük legalább fél órára.

Az idő leteltével a hűtőbe rakott tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtjuk-nyomkodjuk. Megszórjuk 3 ek búzadarával,majd ráöntjük a kihűlt tölteléket,amibe belekeverjük a megmaradt 2 ek darát. Ez még jobban összefogja a tölteléket,mikor felszeleteljük a sütit.

Miután szépen elsimítottuk a tölteléket,elővesszük a fagyasztóból a kidermedt tésztát és nagyobb lyukú reszelőn a meggyre reszeljük,arra ügyelve,hogy mindenhová egyenletesen jusson a tésztából és teljesen ellepje a tölteléket.

180C fokon kb.40-45perc alatt szép pirosra sütjük a sütit, miután megsült,rácsra téve kihűtjük. Ezután felszeleteljük és porcukorral megszórva kínáljuk. Nagyon finom hozzá a vaníliás fagylalt,de önmagában is isteni.