【動画あり】1度揚げで2度揚げ風の唐揚げ
りょーーーこ @ryoooko
２度揚げした唐揚げが美味しいのは
唐揚げが空気に触れて水分が蒸発してカリッと仕上がるから。。。
でも4人分の唐揚げ（1キロ超え）を2度揚げするのは大変！！！
なので1度揚げでカリッと揚げましょう！！
コツは工程に動画があるので是非ご覧下さいᵕ̈*
【動画あり】1度揚げで2度揚げ風の唐揚げ
２度揚げした唐揚げが美味しいのは
唐揚げが空気に触れて水分が蒸発してカリッと仕上がるから。。。
でも4人分の唐揚げ（1キロ超え）を2度揚げするのは大変！！！
なので1度揚げでカリッと揚げましょう！！
コツは工程に動画があるので是非ご覧下さいᵕ̈*
材料
- 鶏もも肉 4枚
- 【A】醤油 大さじ3
- 【A】酒 大さじ3
あと 5 点 あります
作り方
1
【A】はボウルで合わせておく。
2
鶏もも肉は一口大に切り【A】に漬け冷蔵庫で30分以上置く。
3
バットにキッチンタオルを2〜3枚敷いておく。
4
2に片栗粉を塗す。
