にんにくダレで濃厚！サーモンのポキ丼
ニンニク入りの濃厚なタレが食欲を掻き立てます。サーモン×アボカド×とろ〜り卵黄が相性抜群！
切って和えるだけの簡単調理。タレの加熱も不要です。
サーモン好きの主人のためにこれを作るのですが、主人は具材を大事に大事に少しずつ食べて、ご飯だけ何杯もオカワリします！笑
「食べ終わるのがもったいないと思えるほど美味しい」と太鼓判。
ガッツリ本場の味！というよりは、
家族の好みに合わせて酸っぱすぎずしょっぱすぎず、ハワイ感のあるお店で食べるような味にアレンジしています。
特別な材料なしで作れる、わが家のご馳走メニューです！
パパッと完成！
おうちでハワイ気分の夏レシピ、いかがでしょうか^^
にんにくダレで濃厚！サーモンのポキ丼
ニンニク入りの濃厚なタレが食欲を掻き立てます。サーモン×アボカド×とろ〜り卵黄が相性抜群！
切って和えるだけの簡単調理。タレの加熱も不要です。
サーモン好きの主人のためにこれを作るのですが、主人は具材を大事に大事に少しずつ食べて、ご飯だけ何杯もオカワリします！笑
「食べ終わるのがもったいないと思えるほど美味しい」と太鼓判。
ガッツリ本場の味！というよりは、
家族の好みに合わせて酸っぱすぎずしょっぱすぎず、ハワイ感のあるお店で食べるような味にアレンジしています。
特別な材料なしで作れる、わが家のご馳走メニューです！
パパッと完成！
おうちでハワイ気分の夏レシピ、いかがでしょうか^^
材料
- サーモン刺身用 150g
- アボカド 1個
- タレの材料(ボウルに混ぜ合わせる)
- 醤油 大さじ1と1/2
- ごま油 大さじ1
- レモン汁 大さじ1/2
- 白いりごま 大さじ1/2
あと 5 点 あります
作り方
サーモンはキッチンペーパーで包み、軽く抑えるようにして水気を拭き取る。※こうすることで、臭みの原因を取り除きます^^
1.5〜2cm角に切り、タレの材料を混ぜたボウルに入れて和える。ラップをして、冷蔵庫で15分ほど置く。
玉ねぎは食べやすいように細かく切り、水にさらす(使う直前、ザルにあげる)。
小ねぎは小口切り、カイワレ大根は根元を切り落としてから半分の長さになるように切ると食べやすい^^
アボカドは縦半分に切り、種を取り除いて皮をむき、1〜1.5cmの角切りにする。
