Patatas fritas con huevo y sobrasada
Plato exquisito donde los haya, increíblemente sencillo y sabroso, tenéis que probarlo 😤😤😤
Patatas fritas con huevo y sobrasada
Plato exquisito donde los haya, increíblemente sencillo y sabroso, tenéis que probarlo 😤😤😤
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pela y corta las patatas en tiras no muy gruesas.
- 2
Calienta el aceite de oliva virgen extra en una sartén.
- 3
Fríe las patatas hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas y sala al gusto.
- 4
Coloca la sobrasada encima de las patatas recién fritas para que se funda ligeramente.
- 5
En el mismo aceite, fríe los huevos hasta que tengan puntilla.
- 6
Pon los huevos sobre las patatas y añade más sobrasada encima, dejando que se funda con el calor.
Consejos
Usa aceite de oliva virgen extra para un sabor más intenso y asegúrate de que la sobrasada esté a temperatura ambiente para que se funda mejor.
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