A meggyet tetszőleges módon magozzuk ki (én jobban szeretem, ha a meggyszemek felezve vannak, de egészen is maradhatnak). Szórjuk meg a cukorral, és hagyjuk állni körülbelül fél órát, hogy levét eressze.

Amint a csokoládé teljesen felolvadt, főzzük még 2 percig, majd töltsük sterilizált üvegekbe. Minden 700 ml lekvárhoz öntsünk 20 ml konyakot.

Zárjuk le a fedőkkel (én csavaros kupakokat használok). Az üvegeket fordítsuk fejjel lefelé, és takarjuk le egy törölközővel (tegyük száraz dunsztba). Ha kihűltek, tegyük őket a helyükre. Szobahőmérsékleten legfeljebb 1 évig tartható el. Az íze 4-5 hónap elteltével fog a leginkább kiteljesedni.

Az üvegeket a leggyorsabban és legegyszerűbben mikrohullámú sütőben lehet sterilizálni. Félig meg kell tölteni őket vízzel, és 12 percre be kell tenni 800-as teljesítményen.