بريوش الشمندر
نوع من انواع البريوش تقدم مع الافطار او العشاء
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يخلط الدقيق و الخميره و الملح و السكر
- 2
يضاف الحليب و البيض و الفانيليا و تعجن حتى تتداخل المكونات ثم نضيف الزبدة و تعجن تكون العجينه طريه ثم تغطي و تترك لتختمر نصف ساعة
- 3
تقسم العجينه الي ٣ أقسام و يضاف لكل قسم ربع كوب شمندر و يعجن باليد حتى تتداخل القطع مع العجينه واذا كانت طريه جدا يضاف ملعقه دقيق تغطي كل قطعه و تترك لتختمر ربع ساعه
- 4
ناخذ اول قسم و يفرد على شكل مستطيل على سطح مرشوش بالدقيق باليد ثم تلف الجوانب للداخل و تطوي على شكل أسطوانة و توضع في قالب مستطيل مبطن بورق الزبده تغطى و تترك لتختمر عشر دقائق و تكرر نفس الطريقه مع القطع الأخرى
- 5
توضع بالفرن المحمي مسبقا حرارة ٢٠٠ حتى تكمل مرحلة الاستواء وتحمر ٢٠ دقيقة إلى ٣٠ دقيقة
- 6
تخرج من الفرن و توضع على شبك حتى تبرد تماما قبل التقطيع
- 7
تقطع شرائح و تقدم او توضع في كيس و توضع بالفريزر حتى وقت التقديم
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ monai يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات