ينقع الارز بماء ساخنه

يقطع الدجاج قطع متوسطه ينغسل الدجاج ويضاف اليه القليل من الكركم

تقطع بصله فرم صغير في طنجره، يضاف اليه الدجاج ويتبل، تضاف اليه الماء ويغطاء

يضاف في طنجره زيت ويضاف اليه الشعيريه حتى تتشقر يضاف اليها المرقه

يصفى اللحم عن الماء لكن يجب ان يكون القليل من المرقه في الطنجره يقلى ثم يضاف اليه اللبن والكركم

يتبل الارز ويضاف الى المرقه حتى يغلي اللبن يطفى الغاز

لما تنشف المي من على الرز يغطاء بكيس نايلون ويقصر الغاز

لما يستوي الارز يفضى في طبق وعليه الدجاج