ゴーヤの佃煮があるならズッキーニも！って思い作ってみました。甘辛味でスプーン一杯なら、お茶碗一杯いけるかも？😊ちょっと手間がかかるのは絞る時だけ。あとは煮詰めるだけで簡単です。煮詰めてもあの食感残ってますよ♪ごはんのおともにぜひ♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニの出荷も後半。露地栽培なので台風が接近すると、風でキズモノが多くなり、売り物にならないし消費も追い付かない😢保存のきく佃煮を考えました。