نودولز على الطريقة الصينية

Name: نودولز على الطريقة الصينية
Yield: شخصان
Cuisine: سعودية
Ingredients: 250 غم نودولز فريش او 150 غم نودولز جاف من السوبرماركت; 250 غم لحم غنم شرائح صغيرة; 2 كوب خضار مختلفة مجمدة او طازجة حسب المتوفر انا استعملت المجمدة; بركولي او بروكليني; 200 غم فطر طازج او معلب حسب المتوفر; بصل أخضر مقطع او بصلة صغيرة; 4 فص ثوم مقطع شرائح; صلصة; 3 م ك زيت الافوكادو; 2 م ك زيت السمسم; 2 م ك صوص المحار oysters sauce او صوص السمك fish sauce; 1 ونصف م ك صويا صوص; 3 م ص سكر; 4 م ص نشا; 2 م ص كاري; 2 م ص زنجبيل مطحون; 3 م ك زبدة الفول السوداني الخشنة; 6 م ك ماء

Waffa Omar @wzbyaa_1985

#المريول_السوبر
#نودولز

اقرأ المزيد...

نودولز على الطريقة الصينية

Waffa Omar @wzbyaa_1985

#المريول_السوبر
#نودولز

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

شخصان

250 غمنودولز فريش او 150 غم نودولز جاف من السوبرماركت
250 غملحم غنم شرائح صغيرة
2 كوبخضار مختلفة مجمدة او طازجة حسب المتوفر انا استعملت المجمدة
بركولي او بروكليني
200 غمفطر طازج او معلب حسب المتوفر
بصل أخضر مقطع او بصلة صغيرة
4 فصثوم مقطع شرائح
صلصة
3 م كزيت الافوكادو
2 م كزيت السمسم
2 م كصوص المحار oysters sauce او صوص السمك fish sauce
1ونصف م ك صويا صوص
3 م صسكر
4 م صنشا
2 م صكاري
2 م صزنجبيل مطحون
3 م كزبدة الفول السوداني الخشنة
6 م كماء

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

تحضر الصلصة بإضافة المكونات في مقلاة غير لاصقة
2

تخلط المكونات مع بعض جيدا بالملعقة مع الماء وتحرك على النار لنحصل على صلصة ثخينة.
3

يقطع اللحم الى شرائح ويضاف الى الصلصة ويقلب مع بعض على النار
4

يقطع الثوم الى قطع ويضاف الى الخليط اللحم ويترك على نار هادئة الى ان يستوي اللحم
5

يقطع البصل الى قطع متوسطة الحجم
6

يقطع البروكلي او البروكليني
7

يوضع الخضار المجمدة في صحن ويترك على جنب ليذوب ثم يضاف الى خليط اللحمة
8

يقطع الفطر ويضاف وتقلب المكونات مع بعض بالملعقة ويترك على جنب.
9

يوضع النودلز في الماء المغلي على النار ويترك الى ان يلين يصفى ويضاف الى الخليط السابق.
10

يخلط مع بعض جيدا بالملعقة ويحرك على النار لبضعة دقائق
11

يصب في صحن التقديم ويقدم وهو حار مع الف صحة وهنا
12

صباح الخير günaydın