اخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.

أضف الحليب واللبن والبيض واعجن حتى تتجانس.

أضف الزبدة الطرية تدريجيًا واعجن حتى تصبح العجينة مطاطية.

أضف الزبيب وادمجه بلطف.

غطِّ العجينة واتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها.

شكّل العجينة وضعها في قالب مدهون.

اتركها تختمر مرة ثانية حتى تنتفخ.

اخبز في فرن مسخن على 180°م لمدة 30-35 دقيقة حتى يحمر الوجه.