飛騨の郷土料理 豆腐ステーキ
りょーーーこ @ryoooko
飛騨では厳しい冬を乗り切るたのめの保存食として、豆腐作りが盛んでした。
醤油で香ばしく、
濃いめに味付けされた豆腐ステーキは豆腐だけでご飯が進み、お酒にもよく合います。飛騨高山ではお店や居酒屋メニューにもあります。
主菜にも副菜にもなる豆腐料理でヘルシーです。
ダイエット中のメイン料理にも◎
#おうちでご当地グルメ
飛騨の郷土料理 豆腐ステーキ
飛騨では厳しい冬を乗り切るたのめの保存食として、豆腐作りが盛んでした。
醤油で香ばしく、
濃いめに味付けされた豆腐ステーキは豆腐だけでご飯が進み、お酒にもよく合います。飛騨高山ではお店や居酒屋メニューにもあります。
主菜にも副菜にもなる豆腐料理でヘルシーです。
ダイエット中のメイン料理にも◎
#おうちでご当地グルメ
材料
- 木綿豆腐 300g
- 長葱 10cm
- 片栗粉 適量
あと5点あります
作り方
1
木綿豆腐は水を切り4等分に切る。長葱は小口切りにする。
2
中皿に片栗粉を広げ豆腐に塗す。
この続きは
あと5手順 (動画あり) コツ・ポイント
