甘酸っぱい！レモンだれの唐揚げ
りょーーーこ @ryoooko
甘過ぎずレモンを感じるレモンだれの唐揚げですᵕ̈*
私好みの味付けになっています。
✾揚げる時は皮面は外側になるように
✾揚げる時は空気に触れさせるようにカリッと揚げる（動画あり）
✾レモン汁は酸味が飛ぶので火にかけない
✾黒胡椒はたっぷりと
甘酸っぱい！レモンだれの唐揚げ
甘過ぎずレモンを感じるレモンだれの唐揚げですᵕ̈*
私好みの味付けになっています。
✾揚げる時は皮面は外側になるように
✾揚げる時は空気に触れさせるようにカリッと揚げる（動画あり）
✾レモン汁は酸味が飛ぶので火にかけない
✾黒胡椒はたっぷりと
材料
- 鶏もも肉 3枚（900g）
- 塩 小さじ1/2
- 酒 大さじ2
あと6点あります
作り方
1
ボウルに塩と酒を入れ一口大に切った鶏もも肉を入れて揉み込み冷蔵庫で10分以上置く。
2
鶏もも肉に片栗粉を塗し180度の油で揚げる。最初は触らない！
この続きは
あと5手順 (動画あり) コツ・ポイント
