とろ〜り明太ソースのふわとろ和風オムライス♪

クッキングSパパ @cooking_s_papa
ケチャップなし!明太子とチーズのクリーミーなソースで仕上げた和風オムライスです。
バター醤油で香ばしく炒めたご飯には、角切りの叉焼を加えて旨みと食べ応えをプラス。
ふんわり焼いた玉子をのせ、明太子の塩気とチーズのコクが広がるソースをたっぷりかけました。
ソースは生クリーム不使用。無糖ヨーグルトでのばし、大葉と刻み海苔の香りで濃厚なのに後味さっぱり。
定番のケチャップオムライスとは違った味わいを楽しめる、ちょっぴり贅沢な和風オムライスです。
とろ〜り明太ソースのふわとろ和風オムライス♪
ケチャップなし!明太子とチーズのクリーミーなソースで仕上げた和風オムライスです。
バター醤油で香ばしく炒めたご飯には、角切りの叉焼を加えて旨みと食べ応えをプラス。
ふんわり焼いた玉子をのせ、明太子の塩気とチーズのコクが広がるソースをたっぷりかけました。
ソースは生クリーム不使用。無糖ヨーグルトでのばし、大葉と刻み海苔の香りで濃厚なのに後味さっぱり。
定番のケチャップオムライスとは違った味わいを楽しめる、ちょっぴり贅沢な和風オムライスです。
材料
- バター醤油ライス(1人分)
- 温かいご飯 180g
- 玉ねぎ 20g
- 叉焼(ID:18739106)※市販品でOK 20g
- バター 5g
- 醤油 小さじ1
- 塩・こしょう 少々
あと10点あります
作り方
1
玉ねぎはみじん切り、叉焼は5mm角、大葉は軸を除いて千切りにする。
明太子は薄皮から中身を出す。

2
明太ソースの材料を全て合わせてよく混ぜ、湯煎にして温めておく。
玉子はよく溶いてからマヨネーズと牛乳を加えて混ぜておく。

この続きは
あと6手順 (動画あり) コツ・ポイント

