Kifőzzük a pudingot. Ezzel kezdünk mert ennek még ki is kell hűlnie.

Egy nagy tálba kimérjük a háztartási kekszet, a porcukrot, a kókuszreszeléket, a kakaóport, a rumaromát, a tejet és a kávét, és az egészet összegyúrjuk. Sokáig gyúrjuk hogy összeálljanak az ízek.

Betesszük a hűtőbe a masszát, addig elkészítjük a krémet.

Egy másik tálban krémesre keverjük a vajat a porcukorral, majd hozzáforgatjuk a kókuszreszeléket.

Ha kihűlt a puding hozzákeverjük. Ha túl híg adunk hozzá még vajat és kókuszreszeléket. Betesszük a hűtőbe.

Egy nyújtódeszkát folpackkal befedünk/vagy én sütőpapíron szoktam nyújtani, mert így mosogatni se kell. Rátesszük a kekszes massza felét, és sodrófával 4-5 mm vékonyra nyújtjuk.

A kinyújtott kakaós massza széleit vágjuk le úgy, hogy szabályos téglalapot kapjunk.

Kenjük meg a vajkrém felével a kinyújtott kekszalapot, majd óvatosan tekerjük fel. A második rúddal ugyanígy járjunk el.

A tekercseket forgassuk bele kókuszreszelékbe majd szorosan fedjük be folpackkal és a hűtőbe vagy a fagyasztóba állni hagyjuk, amíg jó vágható nem lesz.