焼肉チェーン店の情熱ホルモンで食べた「もんじゃサラダ」を参考に、自己流で再現しました。
器の底に特製マヨソースを敷き、千切りキャベツと具材を重ねるだけ。
食べる直前にもんじゃ焼きのように大きく混ぜれば、揚げ玉のサクサク、桜えびとあおさの磯の香り、紅しょうがの酸味がひとつになります。
キャベツがいくらでも入る、箸が止まらない一皿です。
焼肉のお供にも、ビールのおつまみにも。